ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π―ΠΊ швидко Ρ– смачно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-який смак

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ– Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ приготування ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– Π· ΠΌ’ΡΡ‚ΠΎΡŽ Ρ‚Π° прянощами

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ–Π² – Ρ†Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ»ΠΈΠ²Ρ–ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π°Π³Π°Ρ‚ΠΎ дСсСртних Π½Π°ΠΏΠΎΡ—Π² для всієї сім’Ρ—. Π£ Π·Π°Π³Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сСнсі Ρ—Ρ… готування Π½Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»Π° Ρ– Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ– Π·Π°Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉ самі прості Ρ€Π΅Ρ‡ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ – Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ, ягоди, Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€. Π—Π° баТанням ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡŒΡΡ спСції, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈ, Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±Ρ–Π½ΡƒΡŽΡ‚ΡŒΡΡ Ρ– Π·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‚ΡŒΡΡ.

Π¨ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π² Ρ– ягоди ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ стСрилізованим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡŒΡΡ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сиропом. ВсС Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»Ρ–Π·ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ (Π² залСТності Π²Ρ–Π΄ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ) Ρ– Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŽΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ для збСрігання. Ось Ρ– вСсь процСс готування – Π² Π·Π°Π³Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ сСнсі.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 1,5 ΠΊΠ³ абрикосів (Π²Π°Π³Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π² Π±Π΅Π· кісточок);
  • 500 Π³Ρ€. Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–;
  • 400 Π³Ρ€. Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 2 Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΡ— кислоти.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Ρ– ягоди. Π’ΠΈΡ‚ΡΠ³Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ кісточки. Для Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π΄Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ»Ρ–Π΄, Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΡ€ΠΈΠΉΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠΠ°ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ стСрилізовані Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягідної ΡΡƒΠΌΡ–ΡˆΡˆΡŽ Π½Π° Π΄Π²Ρ– Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ ΠΎΠ±’Ρ”ΠΌΡƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ–Π΄ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π° допомогою ΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎΡ— ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΈ Π² Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠΎΠ²Π°Π½Ρƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π”ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΈ Π΄ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ– Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρƒ кислоту. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏ’ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ. Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Ρ– Π±ΡƒΡ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ²Π½Π΅Π½Ρ– ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Ρ–Ρ‡ΠΊΠ°. Π©Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρƒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»Ρ–Π·Π°Ρ†Ρ–ΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π²ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ як Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Ρ– ягоди Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·ΠΈ. Для охолодТСння ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ для збСрігання Π² підпілля Π°Π±ΠΎ Ρ–Π½ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅ місцС.

ΠšΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготування ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ·ΠΌΡ–Π½ΠΈΡ‚ΠΈ. Наприклад, взяти Π½Π΅ абрикоси ΠΉ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–, Π° пСрсики Ρ– Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΡŽ. ΠΠ°Π²Ρ–Ρ‚ΡŒ, якщо видався Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π°Π»ΠΈΡ‡Ρ– Π°Π±ΠΎ Π·Π»ΠΈΠ², Ρ—Ρ… Ρ‚Π΅ΠΆ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ схоТі Ρ– Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ–Π΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΡ— Π·Π°ΠΌΡ–Π½ΠΈ зовсім Π½Π΅ Π·ΠΌΡ–Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 2: Π¨Π²ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΈ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ΡŒΡΡ Π· кісточками Π°Π±ΠΎ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Бпосіб Π· кісточками швидшС, скористайтСся Π½ΠΈΠΌ, якщо Π½Π° готування Ρ” Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π±Π°Π³Π°Ρ‚ΠΎ часу.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π· пСрсиків Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΡˆΡ–ΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 500 Π³Ρ€. Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π² Ρ– ягід;
  • 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • 150 Π³Ρ€. Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ.

Π―ΠΊ швидко ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠŸΡ–Π΄Π±Π΅Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρƒ ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–, Π°Π»Π΅ Ρ‰ΠΎΠ± Ρ—Ρ… загальна Π²Π°Π³Π° Π±ΡƒΠ² Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ–Π²ΠΊΡ–Π»ΠΎ. Π Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΠΉΡ‚Π΅, кісточки Π½Π΅ витягуйтС. АлС Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΊΠΎΡŽ Π°Π±ΠΎ сірником Π½Π°ΠΊΠΎΠ»Ρ–Ρ‚ΡŒ всі Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Ρ– ягоди. Π’Π°ΠΊ Π²ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ стСрилізації.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π’ стСрилізовану Π±Π°Π½ΠΊΡƒ (Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Π½Π° 1 Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ) Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ абрикоси Ρ– Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ сироп. Π—ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ– пісок. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ кипіння. Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π’ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π½Π° Π±ΡƒΡ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ²Π½Π΅Π½Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Ρ–Ρ‡ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΎΡŽ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»Ρ–Π·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– Π²ΠΎΠ΄Ρ– 12 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΡ–ΡΠ»Ρ Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ для остигання. Π—Π±Π΅Ρ€Ρ–Π³Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ–.Завдяки Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‰ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ…ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΠΈ ΡΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π·Π°Π²Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ напою. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΆΡ‚Π΅ ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ–Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚Π° Π½Π° ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, яких ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.

Π‘ΠΌΠ°ΠΊ напою Π· абрикосовими кісточками – Π³Ρ–Ρ€ΠΊΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΎ-мигдальний. Π”ΠΎΠ²Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΡ–ΠΉ Π½Π΅ Π·Π±Π΅Ρ€Ρ–Π³Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ як Π· часом присмак ΠΏΠΎΡΠΈΠ»ΡŽΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π±Π΅Ρ€Ρ–Π³Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π°ΠΏΡ–ΠΉ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠ΅ 6-7 місяців.Π’Π°ΠΆΠ»ΠΈΠ²ΠΎ Π²ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΠΈ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Ρ€Ρ–Π»Ρ– ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΈ Π·Ρ– Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΡŽ ΠΌ’ΡΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΡŽ, Π±Π΅Π· ΡƒΡˆΠΊΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π½ΡŒ Π°Π±ΠΎ слідів подгнивания. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ ΠΏΡ–Π΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΡŽ Ρ” Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Π½Π΅Π·Ρ€Ρ–Π»Ρ– Π· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈΠΌΠΈ плямами ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΈ, Ρ—Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° використовувати. Π£ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΎΡ— Π²ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π±Π°ΡŽΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠΎΠ²Ρ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈΠΉ Π²Ρ–Π΄Ρ‚Ρ–Π½ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠΉΠ΄Π΅ смачним, Π±Π΅Π· Π³Ρ–Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 3: ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– Ρƒ власному соку

Π„ Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π΄ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ – ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Ρ–Π· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π² Π· ягодами Ρƒ власному соку. Π’ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ–Ρ€Π½ΠΎ смачний дСсСрт, ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° їсти, Π° ΠΏΠΈΡ‚ΠΈ сік Π· ΠΌ’ΡΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΡŽ. Π”ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆ, Ρ†Π΅ прСкрасний Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ€ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ Ρ– Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Ρ–Ρ… бісквітних Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ–Π². Густим соком ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ‡ΡƒΡŽΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΡ–, Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΠ»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡŒ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ абрикоса. Всі Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-яким ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ Ρ– Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ!

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 1 ΠΊΠ³ абрикосів;
  • 1 ΠΊΠ³ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–;
  • 800 Π³Ρ€. Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ-піску.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π—Π°ΠΉΠΌΡ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ– ягодами. Π Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ—Ρ… Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ–ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ–, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ Π²Ρ–Π΄ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ Ρ– листочків. Π’ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π·Π²Ρ–Π»ΡŒΠ½Ρ–Ρ‚ΡŒ абрикоси Ρ– вишню Π²Ρ–Π΄ кісточок. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Ρ” ΡΠΏΠ΅Ρ†Ρ–Π°Π»ΡŒΠ½Ρ– пристосування для Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΈΠΉΠ΄Π΅ швидшС. АлС ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π²ΠΈΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΠΈ кісточки Ρ– Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρƒ.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π· Π°Π»ΠΈΡ‡Ρ– Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Ρ– ягоди Π² Смальований ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‡ΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠ΅ соку. Π—Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ ΠΏΡ–Π΄ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΎΡŽ Π½Π° ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠ° Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ–ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ–. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Π² ΠΊΡƒΡ…Π½Ρ– Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΠΈ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ Π½Π° 7-12 Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Поки ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ– ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΈ, стСрилізуйтС Ρ—Ρ… Π² киплячій Π²ΠΎΠ΄Ρ– Π°Π±ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ†Ρ–. Π ΠΎΠ·ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Ρ– ягоди Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΌ соком Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»Ρ–Ρ‡ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ гарячими ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π”Π°Π»Ρ– слід ΠΎΠ±ΠΎΠ²’язкова стСрилізація. Π£ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ бавовняну Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, Π½Π° Π½Π΅Ρ— поставтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π³Π°Ρ€ΡΡ‡ΠΎΡŽ водою. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏ’ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ€ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– Π²ΠΎΠ΄Ρ– Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎ 10 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π² 0,5 Π»Ρ–Ρ‚Ρ€Π°, Ρ– 15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ для 1 Π»Ρ–Ρ‚Ρ€Π°. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ–ΠΉ Π±Π°Π½Ρ†Ρ–, часу ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ близько 35-40 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²ΠΈΡ‚ΡΠ³Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ для ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ охолодТСння ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ–ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ–, ΠΏΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅ Π²Ρ–Π΄ΠΌΡ–Π½Π½ΠΎ збСрігатися Π΄ΠΎ 1,5-2 Ρ€ΠΎΠΊΡ–Π².

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ– Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ напою ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° використовувати ΠΌΠ΅Π»Π΅Π½Ρ– спСції. Π’ΠΈΡΡ‚Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ близько ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ дСсСртної Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΡ–Π΄Ρ–ΠΉΠ΄Π΅ кориця, аніс, Ρ–ΠΌΠ±ΠΈΡ€, бадьян. Π—Π° смаком ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° скомбінувати Ρ€Ρ–Π·Π½Ρ– спСції, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½Π΅, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 4: ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– Π· ΠΌ’ΡΡ‚ΠΎΡŽ

Π―ΠΊ доповнСння Π΄ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π² Ρ– ягід Π² Π΄Π°Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ– взята ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π° ΠΌ’ята. Π— нСю ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΠΆΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΉ. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Ρ” ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° скористатися нСю.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 1 ΠΊΠ³ абрикосів;
  • 100 Π³Ρ€. Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–;
  • 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • 250 Π³Ρ€. Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΡ— ΠΌ’яти (Π°Π±ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ).

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠŸΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ²Π½ΡŽΠ²Π°Ρ‡ для напою. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Ρ– ягоди ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΈΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΡ–Ρ‚ΡŒ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρƒ Π΄Π²ΠΎΠ»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π°Π±ΠΎ Π² Π΄Π²Ρ– Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ–. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ взяті Π΄Π²Ρ– Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, намагайтСся Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠΎΠ΄Ρ–Π»ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ ΠΌΡ–ΠΆ Π½ΠΈΠΌΠΈ Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π’ Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠΎΠ²Π°Π½Ρ–ΠΉ каструлі ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠΉΡ‚Π΅ солодкий сироп Π· Π²ΠΎΠ΄ΠΈ, Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ Ρ– ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΡ— ΠΌ’яти. Π—ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†Ρ– Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°, Π·Π°ΠΊΠΈΠΏ’ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Ρ–Π· смородини Ρ– ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»Ρ–Π·Π°Ρ†Ρ–ΡŽ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– Π²ΠΎΠ΄Ρ–. ΠŸΡ–Π΄ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ²’язково ΠΏΡ–Π΄ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΌ’яку Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΎΡΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΈ скло Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅. Для Π΄Π²ΠΎΠ»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΡ— Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²ΠΈΡΡ‚Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ 19-20 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ стСрилізації, Π° для Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΈΡ… – 12-15 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ щипцями Π²ΠΈΡ‚ΡΠ³Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. А ΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ для збСрігання. Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Ρ–Π²Π»Ρ– Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΠΎΠ²’язково Π²ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π»Ρ–Π·Π½Ρ– ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠΈ. Π—Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎ використовувати Π³Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ–, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ–Π΄Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ–Π΄ Π½ΠΈΡ….

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 5: ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π· абрикосів Ρ‚Π° Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–

Π”Π°Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠ΅ часу, Π½Ρ–ΠΆ Ρ–Π½ΡˆΡ–. Π’ Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π· абрикосів Π²ΠΈΠ΄Π°Π»ΡΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΠ°, Π²ΠΈΡ‚ΡΠ³ΡƒΡŽΡ‚ΡŒΡΡ кісточки. Π‘Π΅Π· кісточок ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π°Π±ΡƒΠ²Π°Ρ” Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ Π½Ρ–ΠΆΠ½ΠΈΠΉ смак Ρ– Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆ довшС Π·Π±Π΅Ρ€Ρ–Π³Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • 500 Π³Ρ€. Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ–Π²;
  • ΡΡ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΆ Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ–;
  • 250-300 Π³Ρ€. Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • 1 суцвіття Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ– ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Ρ– ягоди. Π— Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– Π²ΠΈΡ‚ΡΠ³Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ кісточки. Π‘Ρ–ΠΊ, який ΠΏΡ€ΠΈ Ρ†ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ” Π· ягід, Π½Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅. ВикористовуйтС ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ†ΡŒΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ– Π°Π±ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡˆΡ‚Π΅ для приготування морсу.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Абрикоси Π² Π·Π°Π»Ρ–Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ ситі ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΡ‚Ρ–ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄Ρ–Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ–ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ–. Π’Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρƒ Π·Π½Ρ–ΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΡƒ. Π‡Ρ— ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° зняти Ρ– Π±Π΅Π· ΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΏΡƒ. Π’ΠΎΠ΄Ρ– просто Π·Ρ€Ρ–ΠΆΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΡƒ гострим Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ. Π— ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ–Π² Π²ΠΈΡ‚ΡΠ³Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ кісточки.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠΠ°ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Ρ– Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ– Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Ρ– ягодами. Π ΠΎΠ·ΠΊΠ»Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎΠΌΡ–Ρ€Π½ΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

ΠžΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎ Π² каструлі Π·ΠΌΡ–ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ– Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”ΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏ’ΡΡ‚Ρ–Ρ‚ΡŒ. Буцвіття Π²ΠΈΡ‚ΡΠ³Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ, Ρ–Π½Π°ΠΊΡˆΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ прянощів Π±ΡƒΠ΄Π΅ Π·Π°Π½Π°Π΄Ρ‚ΠΎ сильний.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ сиропом Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠΉΡ‚Π΅ стСрилізованими ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π”ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρƒ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»Ρ–Π·Π°Ρ†Ρ–ΡŽ Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠ²’язково, Ρ‚Π°ΠΊ як Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ– Π½Π΅ Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ ніяких консСрвантів. Π£ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Π· ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌ’якої Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ. На нього поставтС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ гарячої Π²ΠΎΠ΄ΠΈ. Π―ΠΊ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Ρ–Π΄Ρ€Π°Ρ…ΡƒΠΉΡ‚Π΅ час – 10-12 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. ΠŸΡ–ΡΠ»Ρ Π²ΠΈΡ‚ΡΠ³Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‰Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΈΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΈΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ.

Напій Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΌ. Для вТивання ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡŽ ΠΊΠΈΠΏ’ΡΡ‡Π΅Π½ΠΎΡŽ водою Π°Π±ΠΎ використовувати ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡŒΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Ρƒ!