Варіант 6. Свинина з гірчицею в духовці з яблуком
Святковий варіант. Завдяки поєднанню свинини з яблуками страва набуває незабутній аромат, насичений смак та приємну, мало виражену кислинку. На приготування не потрібно багато часу і сил.
- філе свинини – 900 г;
- гірчиця – 85 м;
- по 20 г чорного перцю, солі;
- кислі яблука – 3 штуки.
Крок 1:
Оброблене м’ясо натерти сумішшю гірчиці, солі і чорного перчика, залишити на пару годин.
Крок 2:
На деко покласти фольгу, покласти м’ясо.
Крок 3:
Яблука помити, звільнити від серединки, розрізати на кілька четвертинок і розкласти поверх м’яса так, щоб вони закрили його повністю.
Крок 4:
Запекти в гарячій духовці до готовності.
Крок 5:
Подавати з відвареною картоплею.
Для ще більшого аромату можна додати якісь сухі прянощі.
