Кекс з родзинками в мультиварці, шість покрокових рецептів

Варіант 5: Орехово-банановий кекс з родзинками в мультиварці

Чому в ідеальному кексі повинен бути тільки родзинки? Додайте ще подрібнені банани, лимонну цедру і горіхи. У вас вийде оригінальний і незвичний на смак десерт до чаю.

Інгредієнти:

• 190 гр. горіхів (мигдалевих, волоські, фундук);
• 270 гр. бананів;
• 75 гр. ізюму (світлого сорту);
• 167 гр. цукру;
• 145 гр. маргарину;
• 500 гр. борошна.
• 3 яйця;
• 14 гр. розпушувача.

Покрокова інструкція

Крок 1:

Горіхи розбийте і вийміть ядра.

Крок 2:

Зніміть з бананів шкірку.

Крок 3:

Горіхи і банани подрібніть в блендері або м’ясорубці.

Крок 4:

Яйця розбийте.

Крок 5:

У суміш з яєць підсипати цукор і не поспішаючи збивайте.

Крок 6:

Розтопіть маргарин.

Крок 7:

Влийте яйця рідке масло.

Крок 8:

Всипте в рідину частина борошна.

Крок 9:

Пора додати в тісто горіхи і банан.

Крок 10:

Всипте решту борошно.

Крок 11:

Замішайте однорідне тісто.

Крок 12:

Занурте родзинки в гарячу воду, потім покладіть в тісто.

Крок 13:

Внутрішню поверхню чаші намажте маслом.

Крок 14:

Перекладіть тісто в чашу.

Крок 15:

Лопаткою підрівняйте краї і поверхню кексу з родзинками. В мультиварці він повинен піднятися рівномірно.

Крок 16:

Ставте програму випічки 60 хвилин.

Крок 17:

Переверніть кекс.

Крок 18:

Продовжіть програму «Випічка» ще на 19 хвилин.

Крок 19:

Кекс нехай остигає у вимкненій мультиварці протягом 15 хвилин.

Остиглу випічку прикрасьте і подавайте на святковий стіл.

Варіанти оформлення готового кексу:
1. Змастіть джемом.
2. Посипте волоськими або мигдальними горіхами.
3. Прикрасьте збитими вершками.
4. Покладіть зверху тонкий шар сиру зі сметаною.
5. Обмажте сметаною.
6. Намалюйте візерунки карамеллю.
7. Полийте розплавленим шоколадом.
8. Посипте цукровою пудрою.