Варіант 2: Швидке приготування кексу з родзинками в мультиварці
Швидше всього виходить невисокий кекс з родзинками в мультиварці. Він схожий на лаваш, але тільки солодкий з родзинками.
- 46 мл олії;
- 7 гр. дріжджів;
- 47 гр. цукру;
- 4 гр. солі;
- 135 гр. пшеничного борошна;
- 25 гр. (1 ст. л.) ізюму;
- 30 гр. кукурудзяного борошна;
- 110 мл молока.
Крок 1:
Змастіть Маслом дно і стінки чаші.
Крок 2:
Підігрійте до 30 градусів молоко.
Крок 3:
Цукор змішайте з дріжджами.
Крок 4:
Налийте в суміш молоко.
Крок 5:
А потім і всипте борошно.
Крок 6:
Замішуйте спочатку ложкою, а потім міксером до однорідної маси, щоб не було жодної грудочки.
Крок 7:
Обдайте окропом ізюм.
Крок 8:
Додайте його в тісто.
Крок 9:
Перекладіть майбутній кекс з родзинками в мультиварку і розрівняйте руками.
Крок 10:
Запрограмуйте «Підігрів». Нехай кекс піднімається.
Крок 11:
Задайте програму «Смаження»» на шість хвилин. Не закривайте кришку.
Крок 12:
Переверніть кекс.
Крок 13:
Повторіть попередній крок № 11.
Готову випічку можна не різати ножем, а рвати на шматочки. Подавайте з йогуртом або чаєм з молоком.
