Варіант 5: Гуляш зі свинини в мультиварці марки Редмонд
Лука може бути і більше, до двох третин маси свинини. Важливо, щоб нарізану цибульку був дуже соковитим, це дуже важливо для смаку гуляшу.
- триста п’ятдесят грамів нежирного свинячого м’яса;
- велика і соковита луковичка;
- половина склянки густої, не кислої сметани;
- по дві ложки дуже чистого масла і томату;
- часник і дрібні лаврові листки;
- ложка борошна, спеції для страв із свинини, сіль і трохи цукру.
Крок 1:
Розпустіть шматок свинини брусочками, товщиною в сантиметр і вчетверо довше. Масло наливаємо у вже підігріту чашу виходячи з жирності м’яса – від однієї до двох ложок. Режим «Випічка» налаштовуємо на десять хвилин, і опускаємо в масло свинину, посипаємо щепоточкой солі.
Крок 2:
Відразу ж чистимо і швидко кришимо цибулину, додаємо до м’яса і перемішуємо. Змішавши спочатку томат і підсолену сметану, поступово вводимо в соус борошно, потім засипаємо спеції. Викладаємо в чашу після зупинки циклу і перемикаємо пристрій на сімдесят хвилин в режим гасіння страв.
Крок 3:
Доливаємо воду до бажаної густоти підливи, прикриваємо кришкою, тушкуємо до спрацювання таймера. Перемішавши, кладемо лаврушку з часником і досолює, у разі потреби гасимо кислоту дрібкою-інший цукру і доливаємо трохи окропу. Продовжуємо програму на чверть години. Подаємо до відварного рису, будь розсипчастої каші.
