Варіант 5: Дієтична лазанья з печерицями
Цей варіант нагадує класичну лазанью, ми використовуємо готові листи. Але інгредієнти підібрані так, то рецепт цей дієтичний.
- 120 гр листів лазаньї;
- 300 гр філе курей;
- 170 гр печериць;
- 70 гр моркви;
- 70 гр цибулі;
- 300 мл кефіру 1%;
- 1 ст л сметани;
- 2 зуб часнику;
- 3 помідори;
- 30 гр сиру;
- 50 гр пармезану;
- 1 пучку черн перцю.
Крок 1:
Куряче філе сполосніть, дрібно порубаєте ножем і обсмажте на сковороді з мінімальною кількістю масла. В кінці присолите і поперчіть.
Крок 2:
Очищену цибулю дрібно ріжемо, моркву тремо на дрібній тертці. Помідори помийте, наріжте кубиками.
Крок 3:
На другій сковорідці обсмажте цибулю з морквою, нарізаною пластинами печерицями і помідорами. В кінці солимо і перчимо.
Крок 4:
Об’єднуємо вміст двох сковорідок, трохи смажимо і знімаємо з вогню.
Крок 5:
Змішайте кефір, сметану, роздавлений часник. Ми отримали соус.
Крок 6:
Форму для запікання змащуємо соусом і викладаємо пласти лазаньї. Зверху курочку з овочами і поливаємо соусом. Повторюємо шари. Самий останній шар тіста змащуємо соусом, посипаємо пармезаном.
Крок 7:
Запікаємо півгодини при 180 С. Подавайте нарізану дієтичну лазанью в гарячому вигляді.
