Варіант 5: Лазанья з кабачків з грибами в мультиварці
Нескладно готувати лазанью і в мультиварці. Віднесемо цей рецепт до категорії швидких і запасемося купівельними соусом або складемо його, взявши за основу будь-якої з вищеописаних.
- шістсот грамів готових (сухих) листів лазаньї;
- пара кабачків і стільки ж дрібних помідорів;
- 400 г кисломолочного сиру;
- половина склянки бульйону;
- 150 грамів «Моцарели» і стільки ж «Російського» сиру;
- сіль і мелений перець;
- свіже яйце;
- два склянки соусу Бешамель за будь-яким рецептом;
- 400 грамів відвареної курятини;
- чверть кілограма дрібних шампіньйонів.
Крок 1:
Вимийте і наріжте кубиками овочі, гриби після ополіскування промокніть і розріжте навпіл. Помідори залиште сирими, а інші подрібнені продукти спасеруйте на олії до часткового розм’якшення. Після охолодження перемішайте з пассеровкой помідори.
Крок 2:
Сирний сир змішайте з половиною інших натертих сирів, випустіть в масу яйце і заправте спеціями. Відварну курятину дрібно наріжте, змішайте з чвертю склянки Бешамеля і додайте бульйон.
Крок 3:
Лазанью приварите рівно до такого стану, щоб листи легко гнулися. Чашу з мультиварки для зручності переставте просто на стіл. Густо натріть маслом і полийте парою ложок Бешамеля, укладіть шар з листів тіста. Змастіть сумішшю сирів, розкладіть половину овочів і курятини, і знову полийте Бешамелем. Складаємо в такій послідовності всі продукти, залишивши третину сиру і до чверті склянки соусу на останній шар.
Крок 4:
Готуємо протягом півгодини на режимі «Гасіння», потім переключається на чверть години в режим «Випічка».
