Варіант 2: Швидкий рецепт лазаньї з лаваша з фаршем
Лазанья така з курячим фаршем виходить дуже ніжною і соковитою. Фарш курячий можна замінювати индюшачьим. Готування від цього не зміниться і час запікання страви теж. Мінімум інгредієнтів і максимум смаку – все, що потрібно для такого рецептика.
- лаваш;
- 280 г курячого фаршу;
- шматочок бекону (30-40 г);
- ложечка масла;
- чайна ложка сухого часнику;
- ложка томатного пюре;
- за необхідності солі;
- стакан сметанки;
- один жовток від яєчка;
- дві ложки кукурудзяного борошна (або крохмалю);
- 260 г сирного сиру.
Крок 1:
На сковородочке прогрійте трохи олії. Викладіть курячий фаршик.
Крок 2:
Бекон наріжте, додайте до фаршу. Підсолити. Перемішайте. Смажте масу до румяненького кольору. Підкладіть томатної пасти. Промешайте.
Крок 3:
Вилийте Сметану в сотейник. Додайте жовточок від яйця, сухого часнику, кукурудзяного борошна і трохи солі. Нагрійте до загустіння – це 3-4 хвилини на повільному вогні при помішуванні.
Крок 4:
У форму викладіть листи розрізаного лаваша – беріть для рецепта тонкий вірменський лаваш. На нього нанесіть шар курячої начинки. Потім соус. Трохи кисломолочного сиру. Знову лаваш. Шари начинки робіть тонкими. Прослаивайте лавашем. Кінцевий шар повинен вийти сирним.
Крок 5:
Спечіть в духовці при температурі 180-190С. На це піде менше часу, якщо у вашій духовці є функція «низ-верх».
Завдяки бекону страва виходить пікантним навіть без будь-яких спецій або приправ. Але якщо саме бекону під рукою немає, беріть ковбасу, сосиски або навіть сардельки варені.
