Варіант 5: Лазанья з куркою і макаронами
У цьому рецепті зовсім немає тіста. Але є макарони. Вони замінять основу лазаньї – тонке тісто. Вийде дуже смачно, а головне просто.
- півкіло відварених макаронів;
- два філе курячого;
- ложка томатної пасти;
- одна цибулина;
- 0,12 кг сметани;
- ложка борошна;
- трохи рослинного масла;
- 0,15 кг сиру;
- сіль.
Крок 1:
Попередньо відваріть макарони. Якщо взяті вироби з тверденьких сортів пшениці, після варіння їх не потрібно промивати. Тільки відкиньте на сито, щоб стекла вся волога.
Крок 2:
Куряче філе відваріть до готовності. Остудіть. Наріжте дрібніші.
Крок 3:
Цибулину подрібнити ножем.
Крок 4:
На сковороді прогрійте масло. Обсмажте курку з цибулею. Додайте томатну пасту, сіль. Перемішайте.
Крок 5:
Борошно підсмажте на сухій сковороді. Додайте сметани і трохи солі. Прогрійте хвилину.
Крок 6:
Форму для духовки, змастіть маслом. Викладіть шар макаронів. На нього курячу начинку. Потім знову макарони, сметанний соус, макарони, начинка і сир. Дотримуйтесь такій черговості.
Крок 7:
Запечіть страву в духовці при 180-190С близько 45-50 хвилин.
Для аромату і неповторного смаку в начинку допустимо додавати будь-які спеції, приправи або пряні трави. При їх виборі орієнтуйтеся на свої уподобання.
Приємного апетиту.
