Варіант 3: Лазанья з курячим фаршем в мультиварці
Щоб зробити смачну лазанью, не обов’язково використовувати духовку і сковорідки. Може знадобитися всього одна мультиварка. Як приготувати курячу лазанью в ній, зараз дізнаєтесь.
- півкілограма курячого філе;
- одна цибулина;
- дві третини склянки вершків;
- пару щіпок мускатного горіха;
- пару ложок томатного соусу або пасти;
- трохи рослинного масла;
- один яєчний жовток;
- 0,12 кг твердого сиру;
- 12 готових листів лазаньї;
- за смаком солі.
Крок 1:
Листи лазаньї слід відварити. Для цього використовуйте режим готування «Варка» на 30 хвилин. У чашу мультиварки налийте води. Підсолити. Увімкніть програму. Як тільки закипить вода, киньте листи до неї. Закрийте кришку. Чекайте. Потім перекладіть листи тесту в сито. Дайте відвару стекти. Листи розкладіть по тарілках так, щоб вони не прилипли один до одного. А чашу мультиварки спустошите, сполосніть і обітріть. Поставте назад.
Крок 2:
Куряче філе сполосніть. Обсушити серветками. Прокрутіть в фарш.
Крок 3:
Цибулю після миття і чищення дрібно изрежьте.
Крок 4:
У чашу налийте трохи олії. Увімкніть режим смаження, таймер на 30 хвилин. Викладіть фарш. Смажте 15 хвилин, помішуючи. Додайте подрібнену цибулю. Потім томатний соус і мускатний горіх. Тушкуйте масу, поки не пролунає сигнал про закінчення програми смаження. Викладіть в тарілку.
Крок 5:
У чашу налийте вершків, додайте жовток і трохи солі. Готуйте в режимі «Гасіння» 15 хвилин. Перекладіть в соус чашку.
Крок 6:
Знову сполосніть чашу мультиварки. Обітріть від вологи. Змастіть рослинною олією. Викладіть інгредієнти в такому порядку – шар тіста, куряча начинка, тісто, соус, тертий сир. Так розкладіть всі продукти. Закрийте кришку мультиварки. Виставите режим «Випічка» на 60 хвилин.
Коли програма випічки закінчиться, тут же відкрийте кришку мультиварки. Витягніть лазанью. Наріжте на шматки і розкладіть по тарілках.
