Варіант 7: Бефстроганов з курки в мультиварці зі сметаною
Далеко не всі кулінари вважають доречним використання томата в підливі бефстроганова. Наступний рецепт не містить цього компонента та інших, його замінюють. Соус вийде ніжним і майже білосніжним.
- дві салатні цибулини;
- сімсот грамів курячого філе;
- 250 мл сметани, 15-відсоткової калорійності;
- дрібний перець і сіль;
- пятидесятиграмову шматочок масла вершкового.
Крок 1:
Біле куряче філе промиваємо, обсушуємо і розпускаємо скибочками. Трохи відбийте їх зворотною стороною леза ножа і прямо з дошки відправте в чашу приладу. Туди ж, прямо «з руки» наріжте тонкими скибочками цибулю, а за ним пластинками настрогайте масло.
Крок 2:
Включивши на панелі режим смаження, встановіть таймер на 30 хвилин і перемішайте продукти, опустіть кришку. Хвилин через десять додайте сметану з перцем і сіллю. Лопаткою розмішайте бефстроганов і, якщо вважаєте за потрібне, трохи розведіть підливу окропом.
