Варіант 5: Сирні кекси в силіконових формочках «Полосатики»
Можна просто додати в сирне тісто какао і отримати шоколадний варіант. Але набагато цікавіше виглядає двоколірна випічка. Тут саме такий рецепт.
- сир – 0,2 кг;
- 0,2 кг цукру;
- два яйця;
- 2 ложки какао;
- борошно – 0,4 кг;
- 0,1 кг масла;
- 1 ч. л. розпушувача.
Крок 1:
Отсыпаем дві ложки борошна в окрему миску. В іншому посуді змішати розм’якшене масло з цукром і яйцями, сиром. Можна просто все це збити блендером. Бажано тісто присолити.
Крок 2:
Додаємо розпушувач і борошно. Збиваємо або просто розмішуємо і ділимо навпіл. В одну частину вводимо какао, а в іншу додаємо ті дві ложки борошна, які відклали на самому початку.
Крок 3:
Укладаємо в силіконові формочки ложку без гірки білого тіста, а зверху коричневу масу. Але можна і навпаки, як більше подобається. Ставимо в піч при 180 градусах полосатики будуть готуватися 20-25 хвилин.
За таким же принципом можна зробити двоколірні кавові кекси або в одну частину додати мак, родзинки, горіхи. Також немає правил за кількістю шарів. Можна зробити багато тонких смужок, накладаючи тісто чайною ложкою.
