Варіант 3: Швидкий рецепт приготування курки з печерицями в мультиварці
Обрана частина курячої тушки може бути з успіхом замінена на іншу і навіть на обрезочкі м’якоті. Але все ж краще, якщо в мультиварку ви завантажите не одне філе, а й кісточки теж. При гасінні вони забезпечать страві більш насичений смак.
- п’ять великих курячих гомілок;
- двісті грамів свіжих, дрібних грибів – шампіньйонів;
- три ложки томатного соусу;
- чотири середніх часникового зубчики;
- олія рафінована, олія;
- сіль і готова приправа каррі.
Крок 1:
Гомілки, промиті і обсушені від надлишків вологи рушником, густо натираємо сіллю. Трохи піднімаючи шкірку на зрізі, присолите і м’якоть в найтовстішій частині.
Крок 2:
Програмуємо мультиварку на роботу протягом півгодини в режимі приготування випічки. Наливаємо трохи олії, рівно стільки, щоб лише покрилося денце. Викладаємо гомілки в один шар і обсмажуємо, перевернувши всього раз, як тільки утворюється апетитна скориночка.
Крок 3:
Печериці наріжте пластинками так, щоб вони зберігали контур всього грибочка – ніжки та шапки. Часник натріть або роздушіть пресом, змішайте з томатом і спеціями і трохи підсолити.
Крок 4:
Після зупинки попередньої програми закладаємо спочатку гриби, потім соус, перемішуємо продукти. Перенастраиваем пристрій на «Гасіння», з двадцятихвилинною тривалістю циклу і прикриваємо кришку.
