Дієтичний рис з курячим м’ясом в гарбузі в духовці
У цьому рецепті рис запікається разом з ароматними спеціями. Виходить своєрідний плов, який можна вживати навіть під час дієти. Щоб блюдо було менш калорійним, використовуйте не круглий, а довгий рис.
- Гарбуз невеликого розміру;
- Філе курки — 400 г;
- Цибуля — 1 шт.;
- Сік з половинки лимона;
- Перець — 1 шт.;
- Рис — 300 г;
- Сухий базилік, куркума, сіль.
Крок 1:
Відваріть рис до напівготовності. Поки він вариться, помийте гарбуз і зріжте верхівку. Вийміть насіння і частину м’якоті.
Крок 2:
Обсмажте на сковороді цибулю, нарізану півкільцями. Змішайте його з м’якоттю гарбуза і болгарським перцем.
Крок 3:
Наріжте філе кубиками. Додайте сіль і спеції, насипте туди ж рис.
Крок 4:
Покладіть всередину гарбуза рис, м’ясо і овочі. Зверху налийте трохи води. Запікайте при 180 градусах протягом півтора годин.
Замість філе можна використовувати курячі стегна, але з них треба попередньо зрізати шкіру. Готову страву можна прикрасити зеленню, додати трохи часнику.
