Рис з м’ясом і грибами в гарбузі в духовці
Смак цієї страви неможливо описати словами. Ніжні вершки ідеально поєднуються з часником і грибами. Під час готування вся кухня наповниться чудовим ароматом спецій.
- Невелика гарбуз;
- М’ясо — 300 г;
- Гриби — 200 г
- 2 ріпчасті цибулини;
- Вершки — 100 мл;
- Часник — 4 зубчики;
- Рис — 200 г;
- Масло — 50 г;
- Сир — 100 г;
- Сіль, перець.
Крок 1:
Помийте гарбуз і дайте їй висохнути. Після цього акуратно відріжте верхівку, вийміть частину м’якоті і насіння.
Крок 2:
Змішайте частина олії з сіллю і перцем, змастіть цією сумішшю гарбуз всередині і зовні.
Крок 3:
Дрібно наріжте м’ясо. Додайте сіль і перець, обсмажте до напівготовності.
Крок 4:
Зваріть рис. Поки він буде готуватися, наріжте і обсмажте гриби. Остудіть їх, злийте зайву воду з крупи.
Крок 5:
Змішайте в одній ємності рис, гриби і м’ясо. Натріть туди ж сир, додайте вершки. Ретельно перемішайте.
Крок 6:
Наповніть гарбуз начинкою з рису, м’яса та грибів. Запікайте протягом години при 180 градусах.
Щоб приготувати рис з м’ясом в гарбузі в духовці за цим рецептом, можна використовувати будь-яке м’ясо. Ідеально підійде свинина, яловичина або птах.
