Варіант 2: М’ясо з лисичками в духовці: швидкий рецепт
Це дуже смачний, але в той же час легкий спосіб приготування м’яса з лисичками. А попередня смаження свинини дозволить заощадити дорогоцінний час будь-якої господині.
- 4 скибки свинини;
- 350-400 г заморожених або свіжих лисичок;
- 1 велика цибулина;
- 300 мл м’ясного бульйону;
- 5 г просіяного пшеничного борошна;
- 100 г сметани; масла;
- сіль, перець, часник і приправи;
Крок 1:
Наріжте цибулю кільцями і гриби часточками, а потім обсмажте їх разом до отримання золотистого кольору.
Крок 2:
Додайте в сковороду бульйон, сіль, перець і борошно. Тушкуйте все протягом 7-9 хвилин.
Крок 3:
Відбийте скибки м’яса, посоліть і поперчіть їх з обох сторін. Обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
Крок 4:
Викладіть м’ясо у форму для запікання, а потім зверху рівномірно розподіліть суміш цибулі і грибів. Поставте в попередньо розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин.
Незважаючи на те, що цей варіант досить швидко готується, страва від цього виходить не менш смачним і ситним.
