Варіант 5: М’ясний рулет з лисичками в духовці
Цей незвичайний варіант приготування м’яса з лисичками в духовці може стати відмінним рецептом на Новий Рік чи Різдво.
- 0,2 кг лисичок;
- 400 г свинини без кістки;
- цибулина;
- корінь петрушки;
- приправи і сіль;
- масло для обсмажування.
Крок 1:
Відбийте цілий шматок свинини до отримання тонкого шару.
Крок 2:
Подрібніть цибулю, гриби і корінь петрушки і обсмажте в олії на сковороді.
Крок 3:
Викладіть отриману суміш на відбитий пласт свинини, посоліть і поперчіть за смаком. Сформуйте рулет, загорнути його у фольгу.
Крок 4:
Перекладіть рулет на деко або у форму для випікання і поставте в духовку розігріту до 200 ° С на 35-45 хвилин.
Рулет виходить дуже смачним, соковитим і ситним. Обов’язково спробуйте приготувати його вдома, ваші близькі точно не залишаться байдужими!
