Варіант 6: М’ясо з грибами в духовці з ананасами
Зробити блюдо смачніше, додати йому соковитості допоможуть звичайні консервовані ананаси. Їх можна готувати як цілими кільцями, так і порізаними на шматочки.
- яловичина – 800 гр;
- гриби – 250 гр;
- ананси – 200-250 гр;
- цибуля – 200 гр;
- сир – 210 гр;
- сіль, перець, розмарин – щіпка.
Крок 1:
Нарізати м’ясо невеликими шматочками, посолити і поперчити з усіх боків.
Крок 2:
Змастити деко олією і викласти на нього яловичину, посипати розмарином.
Крок 3:
Викласти поверх м’ясо цибулю, нарізану кільцями і ананаси.
Крок 4:
Посипати тертим сиром. Краще вибрати пармезан або маасдам.
Крок 5:
Випікати півгодини на 180Сº.
До такого м’яса ідеальним гарніром буде легкий салат або тушковані овочі.
Якщо яловичину вживати не частіше 2-3 разів на тиждень, то вона зможе принести користь організму, так як містить велику кількість білка, благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи, сприяє підвищенню гемоглобіну. Так само це м’ясо допомагає знизити рівень холестерину і нормалізувати роботу кишечника. Корисніше всього вона для спортсменів і людей, що виконують фізично складну роботу.
У великих кількостях яловичина здатна нашкодити – знизити імунітет, викликати хвороби печінки і нирок. Іноді це викликано тим, що в деяких магазинах продають неякісне м’ясо, напхане антибіотиками та гормонами. Тому дуже важливо підійти відповідально до вибору продуктів для майбутнього страви.
