Варіант 5: М’ясо з грибами в духовці в рукаві
У всіх попередніх рецептах використовувалася фольга, але можна приготувати м’ясо з грибами і в кулінарному рукаві. Головне не забути перед випіканням, проткнути його в декількох місцях зубочисткою, щоб пар зміг безперешкодно виходити, тоді м’ясо вийде соковитим і ніжним.
- свинина – 800 гр;
- картопля – 800 гр;
- цибуля – 200 гр;
- сир плавлений – 1 шт;
- майонез – 200 гр;
- горілка – 1 ст. л;
- мариновані опеньки – 250 гр.
Крок 1:
М’ясо нарізати шматками середнього розміру, посолити поперчити, можна додати кілька листочків базиліка, перемішати.
Крок 2:
Цибулю нарізати тоненькими кільцями.
Крок 3:
Поверх м’яса викласти по кілька кілець цибулі, полити майонезом, змішаним з горілкою, залишити на пару годин у холодильнику.
Крок 4:
Нарізати маленькими кубиками сир, а картоплю брусками.
Крок 5:
Змішати всі інгредієнти в одній мисці і перекласти в рукав для випікання. Зробити у ньому зубочисткою кілька дірочок.
Крок 6:
Випікати сорок хвилин при 200 с º.
Час випікання і температура може незначно відрізнятися в залежності від виду м’яса і технічних характеристик духовки.
Свинина найпопулярніше м’ясо у російських покупців, по вартості вигідніше тільки курка, але вона ніколи не вийде такою ж соковитою, при цьому не міститься тільки з жирів і білків.
У складі свинини вітаміни групи В, цинк і залізо дуже важливі для людського організму, вони контролюють роботу нервової системи, від чого у свою чергу залежить спокійний сон і врівноваженість.
За рахунок великої кількості білка, свинина особливо корисна жінкам, що годують, так як вона допомагає виробляти грудне молоко.
