Варіант 3: Пшоняна каша в мікрохвильовці з гарбузом
Пшоняна каша в мікрохвильовці – ідеальне блюдо для ситного завтра, яке можна дуже швидко і просто приготувати. З гарбузом вона вийде солодше класичного варіанту, особливо якщо готувати з невеликою кількістю цукру і на молоці. До того ж тыквено-пшоняна каша виходить приємного сонячного кольору, що дуже подобається маленьким дітям, які зазвичай їдять будь-які каші без особливого задоволення.
- 1,5 склянки води;
- 1 склянку пшоняної крупи;
- 1 стакан молока;
- 250 грам гарбуза;
- сіль і цукор за смаком.
Крок 1:
Змішати пшонку з водою і сіллю, готувати в мікрохвильовій печі дванадцять хвилин.
Крок 2:
Гарбуз потерти на дрібній тертці.
Крок 3:
Додати в кашу цукор, гарбуз і молоко, добре перемішати.
Крок 4:
Готувати у мікрохвильовій печі ще дванадцять міну.
У гарбузі багато каротину – вітаміну А, які покращують зір. Дієтологи також рекомендують їсти страви з гарбуза тим, хто прагне скинути зайву вагу, так як в її складі високий вміст клітковини. У цій ягоді вітаміну Т і заліза, які покращують згортання крові, більше, ніж в будь-якому іншому продукті. Гарбуз має сечогінну та антиоксидантною властивістю, виводить з організму холестерин, шлаки та шкідливі токсини, пригнічує розмноження туберкульозної палички і охороняє від розвитку пиеонефрита. У гарбузі багато води, тому вона здатна позитивно впливати на розчинення каменів у сечовому міхурі і нирках.
Кілька порад про те, як правильно вибрати гарбуз:
– ягода повинна бути яскраво помаранчевої і з сухою плодоніжкою;
– шкірка повинна бути щільною, перевірити це можна натиснувши пальцем на поверхню гарбуза, якщо не залишається вм’ятини, значить вона стигла;
– чим більше корабель, тим більше в ній води і товщі волокна;
– смуги на шкірці відображають правильність вирощування, якщо вони переривчасті і хвилями, значить в ґрунті було багато нітратів;
– глухий звук при простукуванні гарбуза, означає, що вона дозріла;
– якщо на шкірці є подряпини або вм’ятини, значить плід вже почав пропадати.
