Рисова каша в мультиварці на молоці з фруктами і родзинками
Такий варіант живильного молочного страви має масу шанувальників серед дорослих і дітвори. Готувати таку кашку довше, та й сам процес складніше, але результат вартий зусиль.
- молоко – 700 мл;
- 300 гр. рисової крупи для каш;
- вершкове масло – 80 гр.;
- півсклянки дрібного цукру;
- 350 мл питної води;
- чверть ложечки солі;
- 50 гр. родзинок без кісточок;
- невелика солодке яблуко;
- невеликий банан.
Крок 1:
Промитий і ошпарений родзинки, заливаємо теплою водою і так залишаємо.
Крок 2:
Чашу добре змащуємо маслом. Викладаємо промитий рис і заливаємо водою.
Крок 3:
Запускаємо мультиварку в режимі «Каша», він розрахований на приготування протягом години. Готуємо рис у воді 30 хвилин.
Крок 4:
Відкриваємо мультиварку, до рису додаємо цукор, чверть чайної ложки солі і вливаємо молоко, розмішуємо. Продовжуємо готувати в колишньому режимі.
Крок 5:
Банан ріжемо кільцями, очищене від шкірки і насіння яблука невеликими кубиками. Зціджуємо з родзинок воду, обсушуємо ягоди паперовими рушниками.
Крок 6:
Проваривши рис в молоці 15 хвилин, додаємо фрукти, родзинки, масло і розмішуємо кашу.
Крок 7:
Переводимо мультиварку з режиму «Каша» на «Мультиповар». Встановлюємо температурний режим 60 градусів, час-20 хвилин. Готуємо рисову кашу до повного завершення програми.
Крок 8:
Така кашка не вимагає яких-небудь доповнень. Вона виходить в міру солодким і не сухий, але при бажанні її можна полити розтопленим маслом.
Ізюм, як і рис, обов’язково перебирають, в ньому можуть виявитися хвостики від ягідок. Який взяти краще, темний або світлий – вирішуйте самі, темний родзинки зазвичай солодше. Зверніть увагу, щоб родзинки був без кісточок.
