Пшоняна каша на молоці в мультиварці з грибами
Можна готувати гарнір і крупу в мультиварці одночасно. Але якщо ви готуєте кашу на молоці, не варто класти м’ясо в ту ж каструлю. Краще додайте до пшону мед, свіжі або висушені фрукти. Готову страву можна додатково полити варенням або сиропом. Якщо вам більше подобаються солоні сніданки, обов’язково спробуйте кашу з печерицями.
- Крупа — 200 г;
- Гриби — 300 г;
- Молоко — 400 мл;
- Вода — 400 мл;
- Сметана — 50 г;
- Цибулина;
- Масло — 50 г;
- Сіль, перець, спеції.
Крок 1:
Нагрійте воду і молоко. Пшоно промийте.
Крок 2:
Дрібно наріжте гриби і цибулю. Налийте рослинне або розтоплене вершкове масло в чашу мультиварки. Приготуйте гриби з цибулею в режимі «Смаження».
Крок 3:
Вилийте молоко і окріп в чашу. Туди ж насипте крупу, додайте сіль і спеції.
Крок 4:
Протягом 50 хвилин готуйте кашу в режимі «крупа» або «гасіння».
Крок 5:
Додайте в блюдо сметану, перемішайте і розігрійте протягом 10 хвилин.
У цьому рецепті можна використовувати як свіжі, так і сушені гриби. Якщо ви вибрали другий варіант, просто залийте їх окропом і залиште набухати. Воду зливати не потрібно, саме на ній пізніше буде готуватися пшоно. Всі інші кроки нічим не відрізняються, незалежно від різновиди грибів.
