Варіант 2. Рисова каша з м’ясом з овочами в мультиварці
Мультиварка значно полегшує життя господиням, немає необхідності постійно контролювати процес приготування. Овочі зроблять блюдо не тільки ситним та смачним, але й корисним.
- 100 г курячого філе;
- 50 мл рослинного масла;
- упаковка мексиканської або гавайської суміші;
- цибулина;
- скл. рису;
- кухонна сіль;
- скл. очищеної води;
- морквина;
- перець мелений.
1. Зніміть з цибулини лушпиння. Вимийте овоч і покришіть його тонкими чверть кільцями.
2. Філе курки промийте під краном, вмочіть серветкою. Якщо є шкіра, зріжте її. М’ясо поріжте кубиками, величиною в два сантиметри.
3. Моркву очистіть від шкірки, промийте і подрібніть за допомогою терки з великими секціями.
4. Влийте в ємність приладу рослинне масло. Активуйте програму «випічка». У розігріте масло викладіть куряче філе і готуйте хвилин п’ять. Потім додайте
цибулю і моркву. Продовжуйте обсмажувати, регулярно перемішуючи, ще стільки ж часу.
5. Рис ретельно промийте. Викладіть крупу поверх м’яса з овочами. Зверху викладіть мексиканську або гавайську суміш. Приправте все спеціями, перцем і сіллю. Перемішайте. Влийте очищену воду тонким струменем.
6. Закрийте кришку приладу і переведіть мультиварку в режим «плов». Варіть кашу до звукового сигналу. Готову кашу перемішайте дерев’яною лопаткою і подавайте з салатом зі свіжих овочів.
Обсмажувати м’ясо і овочі можна в режимі «випічка» або «смаження». Рис для каші краще використовувати круглий. Мексиканську або гавайську суміш можна замінити будь-якими свіжими овочами.
