Варіант 4: Рисова каша в мультиварці з бананами і карамеллю
Чим можна ще урізноманітнити рисову кашу? Звичайно чим-небудь солоденьким. Спробуємо виправити блідий вид каші всіма улюбленим шоколадом і кокосовою стружкою.
Приготування рисової каші з бананами довіримо мультиварці. А вивільнений час витратимо на створення карамельного сиропу. Карамель зробимо пікантною і ароматною з допомогою кардамону.
- 1 склянку рису;
- 4 склянки молока;
- Плитка білого шоколаду;
- 2 стручка кардамону;
- 1-2 ст. л. кокосової стружки;
- 1,5 ст. л. цукру (бажано коричневий);
- Щіпка ваніліну;
- Щіпка солі;
- За смаком цукру;
- 1-1,5 склянки води;
- 50 р. сливоч. масла;
- 1 стиглий банан.
1. Добре промиваємо рис і поміщаємо його в мультиварку. Туди ж додаємо холодне молоко, сіль і цукор, кубики банана. Готуємо рис протягом 1 години в режимі «Молочна каша»;
2. Як тільки сигнал закінчення варіння пролунав, відкриваємо кришку. Додаємо вершкове масло і перемішуємо;
3. Готуємо карамель. Для початку подрібнюють насіння кардамону, змішуємо його з кокосовою стружкою. Відправляємо суміш на розігріту сковороду. Потім, помішуючи, додаємо цукор і ванілін. Вливаємо води, варимо до загустіння;
4. Шоколад подрібнюємо теркою або нарізаємо кубиками. Додаємо його на тарілку з рисовою кашею з бананами. Поливаємо апетитною карамеллю.
Готове блюдо виглядає дуже красиво і цікаво. Такої вишуканої кашею можна пригостити не тільки домочадців, але й гостей.
Якщо якихось інгредієнтів для приготування карамелі не вистачає, спробуйте зімпровізувати. Не менш смачним виходить карамельний сироп на основі борошна, вершкового масла, молока і цукру.
