Варіант 3: Рисова каша з бананами і манговим пюре
Прекрасну господиню відрізняє нестандартний підхід до приготування їжі. Спробуйте приготувати рис з додаванням цільних, злегка обсмажених фруктів. Прикрасити непоказну білу кашу пропонуємо шматочками банана і манговим пюре.
Додадуть ще більшої поживності і цінності рисової каші з бананами насіння чіа. Їх злегка горіховий смак анітрохи не зіпсує блюдо. Чіа нададуть неймовірну користь зміцнення вашого здоров’я.
- 1 склянку рису;
- Сіль (за смаком);
- За смаком цукру;
- 2 склянки води;
- 70 р. сливоч. масла;
- 2 банана середнього розміру;
- 1 стигле манго.
1. Запускаємо рис у киплячу підсолену воду. У процесі варіння додаємо до крупі половину від зазначеного обсягу вершкового масла. Регулярно перемішуємо вміст каструлі. Як тільки крупа розбухла, і рідини майже не залишилося, знімаємо з плити. Витримуємо під кришкою 20 хвилин;
2. Готуємо банани. Нарізаємо кружальцями. Розтоплюємо вершкове масло на сковороді, викладаємо туди фруктові скибочки;
3. Не перевертаючи, обсмажуємо банани протягом 5 хвилин. Після додаємо в сковороду м’якоть манго і присипаємо цукром. Через 1 хвилину знімаємо з плити;
4. У готове блюдо додаємо чіа і, якщо залишилося, вершкове масло. Прикрашаємо кашу на тарілці вершковими фруктами.
Рис за таким рецептом виходить злегка розсипчастим. Якщо ви віддаєте перевагу в’язку рисову консистенцію, замініть півпорції води на таку ж порцію молока. З додаванням молока страва стане ще смачніше.
