Варіант 5. Булочки з ковбасою з листкового тіста
Смачними, розсипчастими, буквально тануть у роті і дуже незвичайними виходять булочки з ковбасою з листкового тіста. Якщо готувати такі вироби з уже готового тіста знадобиться на весь процес формування і випікання не більше 20 хвилин.
- прісне листкове тісто – 725 г;
- ковбаса варена – 465 м;
- зелень базиліка – 10 листочків;
- 60 мл соняшникової олії.
Крок 1:
З листкового тіста розкачують невеликі коржики.
Крок 2:
В серединку кладуть одну тоненьку пластину ковбаси, надають форму «трояндочки».
Крок 3:
Жарова деко змащують олією і розкладають «трояндочки» з ковбасою.
Крок 4:
Випікають при температурі 220 градусів не більше 12 хвилин.
Крок 5:
Випечені булочки остуджують прямо на аркуші перекладають на порційне блюдо, прикрашають листочками базиліку, подають до теплого молока.
Булочки за описаним рецептом вийдуть ще пишніше, якщо використовувати листкове тісто на дріжджах. А ковбасу допустимо використовувати навіть копчену, з нею вироби вийдуть ще пахучіше.
