Варіант 2: Швидкий рецепт молочних кошичків з желе і згущеним молоком
Цей варіант чудових кошичків навіть не вимагає включення духовки. Для приготування десерту використовуються готові тарталетки великого або середнього розміру. Їх кількість не вказано, так як все залежить від величини та наповнення. Для приготування желе потрібно молоко, прошарок з вареного згущеного молока.
- 330 мл молока;
- 100 г цукру;
- 13 г желатину;
- 150 г вареного згущеного молока;
- тарталетки.
Крок 1:
Відливаємо трохи молока і заливаємо желатин. Якщо він швидкорозчинний, то залишаємо буквально на десять хвилин. Якщо звичайний желатин, то час зазначено на пачці. Гранули повинні добре набрякнути, після чого розтоплюємо, можна прогріти в мікрохвильовій печі.
Крок 2:
Змішуємо молоко з цукром. Додаємо розтоплений желатин. За бажанням можна ввести трохи ваніліну.
Крок 3:
У кожну тарталетку кладемо трохи вареного згущеного молока, розмазуємо, але акуратно. Намагаємося не зламати кошичок. Заливаємо молочним желе, відправляємо в холодильник, витримуємо тістечко до повного застигання.
Можна готувати молочне желе в шоколадному варіанті. Для цього просто вводимо розтоплену плитку або порошок какао. А ще краще зварити гарячий шоколад, змішати з желатином, остудити до кімнатної температури і залити тарталетки.
