Варіант 5: Кекс на маргарині з шоколадом
Кекс на маргарині з шоколадом виходить незрівнянним! В гарячому стані в шматочках ласощі зустрічаються ніжні ділянки напіврідкого шоколаду. А остиглий кекс на розрізі рясніє дрібними вкрапленнями молочних шматочків.
- 0,18 кг борошна;
- 85 г цукру-піску;
- чотири курячі яйця;
- 160 г вершкового маргарину;
- десертна ложечка пекарського порошку;
- щепоточка питної соди;
- цедра половина апельсина;
- 70 г молочного шоколаду.
Крок 1:
У миску розбийте всі яйця. Додайте м’якого маргарину, цукру і подрібнену цедру апельсина. Перемішайте.
Крок 2:
Підсипте соди, пекарського порошку, частина борошна. Промешайте, щоб інгредієнти з’єдналися. Засипте решту борошно. Перемішайте ще раз або збийте міксером.
Крок 3:
Вже зараз увімкніть духовку на 180С. А в цей час порубаєте в крихту плитку молочного шоколаду ножем на обробній дошці. Підсипте до тесту. Швидко перемішайте.
Крок 4:
Відправте в духовку на 45-50 хвилин.
Даний рецепт цікавий тим, що може бути не тільки барвистим, але і шоколадним. Якщо ввести в тісто шоколад не крихтою, а в розтопленому вигляді, весь м’якуш рівномірно забарвиться коричневим кольором.
Приємного апетиту.
