Варіант 6: Листкові рогалики з яблуками «Смак дитинства»
Будь-яка випічка з яблуками гідна поваги, особливо рогалики. За цим рецептом отримуємо неймовірно смачне і ароматне ласощі. При цьому воно швидко готується, начинка найпростіша, тісто не потрібно замішувати, беремо його в магазині. Кориця за бажанням. Якщо її аромат не подобається, то можна виключити.
- 300 г тіста;
- 1 велике яблуко;
- 1 ст. л. цукрової пудри;
- 70 г цукру;
- 1 жовток;
- 1 ч. л. порошку кориці.
Крок 1:
Яблуко можна не очищати, якщо у нього тонка шкіра, в іншому випадку краще зрізати шкірку. Далі нарізаємо його акуратними шматочками, минаючи серединку. Нам потрібно стільки шматочків, скільки буде рогаликів.
Крок 2:
Тісто розкачуємо, ріжемо на досить великі трикутники, скибочка яблука повинен легко вміститися у підстави. Корицю змішуємо з цукром, посипаємо зверху кожне яблуко. Накриваємо тістом, обертаємо кілька разів, щоб вийшов рогалик. Яблуко при цьому не перевертаємо, цукор повинен залишитися зверху на ньому.
Крок 3:
Змащуємо рогалики жовтком, відправляємо в духовку і готуємо двадцять хвилин. Яблуко має пропектися, як і листкове тісто.
Можна в кожен рогалик загорнути грушу, банан, будь-який інший фрукт. Відмінно виходить з ягодами. Ще смачніше будуть рогалики, якщо в кожну додати по чайній ложці солодкої сирної маси.
