Варіант 5: Рогалики з листкового тіста з маком
Цікавий варіант рогаликів. Ніхто й не здогадається, що вони з покупного листкового тіста. Все завдяки маку. Він використовується для начинки разом з цукровим піском.
- 500 г тіста;
- 6 ложок розтопленого масла;
- 1 яйце;
- 40 г маку;
- 70 г цукру.
Крок 1:
Цукор беремо дрібний або великий, з’єднуємо з маком, розмішуємо. Масло розтоплюємо і відміряємо вказану кількість. Можна готувати рогалики з рослинним маслом, його потрібно менше, але використовуємо продукт без запаху.
Крок 2:
Тісто розкачуємо, робимо два або три квадрата, як вийде. Або нарізаємо відразу на квадратики, а потім на трикутні шматочки. Змащуємо маслом, посипаємо сумішшю з маку і цукру. Скручуємо рогалики з маком всередині. Щільно защипуємо кінчик, куток не повинен стирчати.
Крок 3:
Переносимо всі макові рогалики з листкового тіста на деко. Яйце збиваємо (можна взяти тільки жовток без білка), змащуємо зверху. За бажанням присипаємо цукром. Випікаємо до готовності.
Можна разом з маком або замість нього загорнути в рогалики замочений ізюм, порізану курагу або інші сухофрукти. З горіхами також відмінно все вийде, годяться для начинки і насіння.
