Варіант 5: Солодкі слойки з мандаринами і шоколадом
Цитрусові поєднуються з шоколадом. Дане поєднання добре підходить в якості начинки для шарувань. Для приготування не потрібно багато часу, ні особливих навичок в кулінарії. Шоколад варто вибирати в залежності від особистих переваг: молочний більш солодкий, а гіркий і темний сорти містять менше калорій. Так само варто віддавати перевагу жувальному мармеладу, він містить менше калорій. Іл придбати мармелад на агарі.
- 20 грам меду;
- 1 куряче яйце;
- 400 грам мандаринів;
- 420 грам листкового тіста;
- 20 грам цукрової пудри;
- 25 грам вершкового масла;
- 80 грам темного шоколаду;
- 45 грам жувального мармеладу.
Крок 1:
Тісто розкачати, нарізати на квадрати.
Крок 2:
Мандарин очистити. Кожну часточку.
Крок 3:
Нарізати мармелад.
Крок 4:
У кожен шматок викласти часточку мандарина, мармелад, шматочок шоколаду, трохи меду.
Крок 5:
Скласти квадрат так, щоб вийшов трикутник, скріпити кінці.
Крок 6:
Збити яйце.
Крок 7:
Деко змастити олією.
Крок 8:
Викласти трикутники на деко.
Крок 9:
Змастити слойки яйцем.
Крок 10:
Випікати слойки при температурі 220 градусів сімнадцять хвилин.
Готові слойки посипати цукровою пудрою. Слойки слід подавати ще теплими, поки шоколад не охолов разом з чаєм, кавою, молоком або какао. Слойки смачніше свіжими, але при бажанні їх можна зберігати кілька днів, але тоді перед подачею на стіл слід розігріти 30-40 секунд в мікрохвильовій печі.
