Варіант 2. Швидкий рецепт слойок з кремом і шоколадом
Напівфабрикати значно полегшують життя сучасних господинь. Достатньо купити тісто розморозити його, зварити крем і спекти смачні, хрусткі слойки.
- тісто листкове – упаковка;
- одне яйце;
- шоколадка – половина плитки;
- борошно – три ст. л.;
- молоко – стакан;
- цукор ванільний – ½ пачки;
- олія слив. – ½ Пачки;
- цукор-пісок – три ст. л.
Крок 1:
Тісто залишаємо розморожуватися. Молоко виливаємо в сотейник і ставимо на плиту. Доводимо до скипання і знімаємо піну. Додаємо більшу частину масла. Коли воно розтане, додаємо ванільний і звичайний цукор. Потім потроху вводимо борошно, інтенсивно розмішуючи. Повинен вийти в’язкий і густий крем. Остуджуємо його.
Крок 2:
Жовток збовтуємо. Тісто звільняємо від упаковки. Розкладаємо на столі і розкочуємо. Розрізаємо пласт на трикутники. Змащуємо їм краї тіста.
Крок 3:
У центр кожного другого трикутника кладемо заварний крем. Шоколадку нарізаємо невеликими шматочками і покласти всередину крему. Накриваємо другим трикутником і щільно скріплюємо з допомогою виделки. Змащуємо випічку жовтком. Для присипки змішуємо ложку цукру з такою ж кількістю борошна і шматочком масла. Перетираємо все кішку і посипаємо нею слойки. Випікаємо до рум’яності при 200 С.
Замість шоколаду можете додати м’який ірис, шматочки фруктів або ягоди. Крем готують з борошном або крохмалем.
