Варіант 5: Медовий бісквітний торт з горішками і згущеним молоком
Вище є вже один крем із згущеним молоком, але в цьому рецепті воно варене, виходить дуже смачна і ароматна прошарок особливо в поєднанні з волоськими горішками.
- 400 р вареного згущеного молока;
- 130 г борошна;
- 200 г горіхів;
- 150 г цукру;
- 2 ложки меду;
- 4 яйця;
- 8 г розпушувача;
- 200 г масла.
Крок 1:
Якщо мед вже зацукрувався, то його потрібно розтопити. Збиваємо яйця і цукор, додаємо мед, працюємо міксером близько десяти хвилин, нам потрібно отримати пишну масу. Потім вводимо в неї борошно і розпушувач. Размешанное тісто викладаємо у форму.
Крок 2:
Ставимо медовий бісквіт в піч. Готуємо корж при 180 градусах. Після випічки остуджуємо, залишаємо полежати години на три. Краще основу для торта приготувати напередодні. Остиглу пампушку розрізати на три пластинки.
Крок 3:
Горіхи потрібно перебрати, вийняти сміття і випадкову шкаралупу, потім висипати на сковороду, трохи обсмажити. Після охолодження нарізаємо дрібними шматочками. Якщо це здається нудним, то просто раздавливаем качалкою.
Крок 4:
Масло розм’якшити, змішати з вареним згущеним молоком. Якщо продукти мають одну температуру, то вони швидко з’єднаються.
Крок 5:
Покриваємо медові коржі кремом і злегка присипаємо горішками, основна маса піде для прикраси. Посипаємо верх торта.
Якщо немає волоських горішків, то беремо арахіс, модно змішати з насінням. Для посилення смаку попередньо також трохи обсмажуємо. Можна змішати горіхи з меленим печивом.
