Варіант 5: Сирна запіканка з фруктами «Тропіканка» (в мультиварці)
Навіть невеликого апельсина достатньо в запіканку, але якщо вирішите посилити смак десерту, скористайтесь апельсинової есенцією або цукатами. Рідиною, дуже помірно збризкують поверхню постигла запіканки або посипають скибочками зацукрованого цитруса.
- сире, свіже яйце;
- чверть кіло сиру, з вмістом жирів вище 9%;
- дві ложки манки (крупа);
- ложечка лимонного соку і дві – меду;
- солодке яблуко;
- цукор – одна ложечка;
- невеликий апельсин;
- чверть ложечки сухий соди.
Крок 1:
Тоненько зрізаємо з вимитих яблук шкірку, вирізати серцевину, розпускаємо яблучну м’якоть на тонкі часточки. Очищений апельсин нарізаємо тонкими шайбами, після невеликими шматочками.
Крок 2:
Яйце збиваємо з цукром і змішати з сиром. Додаємо манку, мед, гашену в лимонному соці соду і знову все добре перемішуємо. Даємо масі постояти до чверті години в теплі кухні.
Крок 3:
Змащуємо варильну чашу будь кулінарним жиром. Присипаємо дно чаші манкою і розкладаємо яблучні дольки, прикриваємо їх апельсиновими скибочками.
Крок 4:
Зверху на фрукти викладаємо сирний шар і акуратно розрівнюємо широкої лопаткою. Готуємо запіканку в мультиварці на програмі «Молочна каша». По закінченні встановленого циклу готовий десерт остуджуємо прямо в чаші при відкритій кришці. Витягуємо за допомогою парового контейнера.
