Варіант 2: Швидкий рецепт булочок з м’ясом (сирим) і листковим тестом
Для таких булочок з м’ясом не потрібно смажити начинку, замішувати тісто, все дуже просто і швидко робиться. Тому відразу виймаємо тісто з морозилки, дістаємо м’ясо або беремо фарш, включаємо духовку на 200 градусів, піч повинна прогрітися.
- 300 г м’яса;
- цибулина;
- спеції, зелень;
- часточка часнику;
- 500 г тіста;
- яйце.
Крок 1:
Даємо тісту відтанути. Якщо на це немає часу, то можна трохи прокрутити в мікрохвильовій печі на режимі розморожування, але акуратно, не нагріваємо. Потім розгортаємо у великий пласт, нарізаємо смужками по сім сантиметрів, довжина не має значення, як і отримане кількість.
Крок 2:
Часник, цибуля, м’ясо перекручуємо. Бажано в цьому рецепті для булочок мати дрібний фарш. Не забуваємо його присолити. Яйце збиваємо, готуємо пензлик.
Крок 3:
Викладаємо в центр кожної смуги з тіста маленьку доріжку м’ясного фаршу, в булочках його багато бути не повинно. Промазуємо краю, робимо рулет. Скручуємо з спиральке, але не щільно. Вийде подобу равлики.
Крок 4:
Переносимо всі листкові булочки на деко, змащуємо яйцем, за бажанням можна присипати кунжутом. Випікаємо 20 хвилин.
В такі булочки можна додати ще трохи тертого сиру, він розплавиться, з’єднає тісто з начинкою, подарує свій смак.
