Варіант 2: Швидкий рецепт сирно-кукурудзяного запіканки
Незвичайна рецептура, для якої знадобиться солодка консервована кукурудза. На виході отримуємо не тільки смачне, але і ситне солодке блюдо. Воно може замінити повноцінний прийом їжі або стати чудовим доповненням до чаю.
- 400 г сиру;
- 0,5 банки кукурудзи;
- 2 яйця;
- 2 ложки сметани;
- 2 ложки сухарів;
- 50 г цукру;
- 3 ложки борошна.
Крок 1:
Можна все робити блендером або розтираємо ложкою вручну. Змішуємо сир і цукор зі сметаною. Розбиваємо туди яйця і доводимо масу до однорідності. Засипаємо звичайну пшеничне борошно, щоб запіканка в процесі випічки схопилася. За бажанням закладаємо ванілін.
Крок 2:
Відкриваємо банку з кукурудзою. Нам потрібна приблизно половина. Зливаємо в ситечко, щоб прибрати зайву рідину. Форму змащуємо і присипаємо сухариками.
Крок 3:
Кукурудзу можна додати в загальний сир або прокласти прошарком, вона стане начинкою в запіканці. Вибираємо зручний варіант. Викладаємо запіканку в форму, вирівнюємо верх, його теж можна злегка присипати товченими сухарями.
Крок 4:
Ставимо сирно-кукурудзяну запіканку в духовку. Там вона буде готуватися трохи більше півгодини при середній температурі.
Якщо кукурудза буде виступати в запіканці прошарком, то можна викласти і цілу банку. Допускається змішування з родзинками або іншими сухофруктами.
