Варіант 2: Швидкий рецепт торта з родзинками і маком на соді
Ще один варіант бісквітного торта з маком, але готується він дуже просто і швидко з яєчного тіста з содою. Додатково нам знадобиться родзинки, який робить торт ще смачніше і цікавіше, додає свій аромат.
- 6 яєць;
- 160 г цукру;
- 3 ложки маку;
- 12 г соди;
- 100 г родзинок;
- 300 р вареного згущеного молока;
- ложка оцту;
- 1 шоколадка (натерти);
- 130 г борошна.
Крок 1:
В одну миску висипаємо родзинки, а в іншу мак. Заливаємо окропом з чайника, даємо постояти хвилин п’ять, поки можна замісити тісто.
Крок 2:
Збиваємо до пінки яйця, не розділяємо на білки і жовтки. Додаємо борошно, гасимо соду, заливаємо слідом, розмішуємо віночком. Мак та родзинки зціджуємо в ситечко. Як тільки практично вся вода стече, пересипаємо в тісто.
Крок 3:
Виливаємо все це на невелике деко, розмазуємо до товщини 1 см, і швидко випікаємо. Так як шар не товстий, готуватися корж буде буквально 15 хвилин при 200 градусах, остигає він теж швидко.
Крок 4:
Ріжемо корж на дві або на чотири частини, промазуємо вареним згущеним молоком, збираємо торт. Прикрасити можна маком, родзинками, тут пропонується обсипати тертою шоколадкою.
Можна для цього торта використовувати крем на сметані, вершках або збити згущене молоко з маслом, якщо є розм’якшення пачка. Ще один простий і швидкий варіант – облити розтопленим шоколадом.
