Варіант 2: Швидкий рецепт курки в духовці з овочами та картоплею
В курці багато білка і амінокислот, а калорій в порівнянні з іншими видами м’яса набагато менше, тому її часто включають в дієти для схуднення та оздоровлення. Тваринний білок – найкорисніша складова частина курятини, так як це будівельний матеріал організму: зубів і кісток. Крім цього в м’ясі багато калію і фосфору, а шкідливих жирів навпаки мало. За рахунок цього курку корисно для зміцнення імунітету, ті, хто їдять його, набагато рідше хворіють, ніж віддають перевагу свинину чи яловичину.
- 1 кг курячих стегенець;
- 0,5 качана капусти;
- 2 цибулини;
- 2 ч. ложки сушеного кропу.
Крок 1:
Порізати і змішати з кропом куряче м’ясо, залишити маринуватися на півгодини.
Крок 2:
Викласти м’ясо дно змащеного маслом деко або форму для випікання
Крок 3:
Нашаткувати цибулю півкільцями, посолити і посипати поверх курки.
Крок 4:
Дрібно порізати капусту, викласти поверх цибулі, посолити.
Крок 5:
Випікати в духовці півгодини при температурі 190 с º.
Завдяки дрібно нашаткованої капусти і цибулі, м’ясо насититься їх соком і вийде дуже соковитим, тому можна готувати з нею навіть суховатую грудку.
