Варіант 2: Швидкий рецепт вершкового крему для бісквітного торта
Щоб створити швидкий вершковий крем, радимо заздалегідь (до доби) охолодити і вершки, і віночки, і ємність кухонного комбайна, в якому потім ми зробимо основу для прошарку десерту.
- стакан 33% вершків;
- 45 грам пудри (цукрової).
Крок 1:
За день перед створенням крему, поставити вершки на верхню полицю холодильника. Вранці туди ж відправити всю використовувану в подальшому посуд.
Крок 2:
Отже, ввести в охолоджену ємність запланований обсяг вершків. Поставити в комбайн. Почати збивання на середній швидкості.
Крок 3:
Тут же партіями всипати цукрову пудру. Отримати пишну стійку структуру. Використовувати вершковий крем для бісквітного торта відразу ж. Зберігати готовий десерт в холодильнику.
Для аромату в швидкий крем допустимо додати ваніль. Робити це краще разом з цукровою пудрою. До речі, якщо у вас її немає, подрібніть звичайний цукор в кавомолці або спеціальному пристрої кухонного комбайна.
