Варіант 2: Швидкий рецепт торта «Баунті» без випічки
Цей рецепт має два величезних плюси: він без випічки і на виході ми отримуємо дуже смачний торт, який дійсно схожий на «Баунті». Активне приготування займе приблизно п’ятнадцять хвилин, що теж є безсумнівною перевагою цього варіанту.
- 100 г печива;
- 100 г вареного згущеного молока;
- 70 г стружки;
- 100 г шоколаду;
- 400 г сиру;
- 50 р масла;
- 100 г цукру;
- 5 г желатину;
- 40 мл води;
- 200 мл молока.
Крок 1:
Желатин змішуємо з водою. В 100 мл молока висипаємо стружку і підігріваємо, щоб вона набухла. Залишилося молоко збиваємо з сиром і цукровим піском, потім додаємо до них набряклу стружку.
Крок 2:
Желатин підігріваємо. Можна зробити це акуратно на плиті, але стежимо, краще поставити в гарячу воду. З’єднуємо з сирним кремом.
Крок 3:
Викладаємо у форму печиво, ламаємо і заповнюємо отвору, щоб вийшов корж. Змащуємо вареним згущеним молоком, заливаємо сирний крем з желатином і поставити застигати.
Крок 4:
Розтоплюємо шоколад і шматочок масла. Глазур остуджуємо. Акуратно виймаємо застиглий десерт з форми, змащуємо теплою глазур’ю. Ставимо торт «Баунті» на півгодини в холодильник.
Якщо потрібен великий торт, то просто збільшуємо інгредієнти в два рази, можна зробити декілька шарів з печива.
