Варіант 2: Швидкий рецепт домашнього шоколадного кексу в мікрохвильовці
Складно знайти рецепт довгого кексу з мікрохвильовці. Більшість рецептів на швидку руку, вони готуються швидко, але є ще й спрощені варіанти. З ними впорається навіть дитина, тут один з таких рецептів. Для нього навіть не потрібно молоко.
- дві ложки какао;
- яйце;
- три ложки цукру;
- дві ложки раст. масла;
- дві ложки води;
- щіпка розпушувача;
- три ложки борошна.
Крок 1:
У миску закладаємо розпушувач і борошно з какао, додаємо цукор і воду, розбиваємо одне не дуже велике яйце і все це хвилинку збиваємо. Можна готувати тісто і міксером, різниці немає.
Крок 2:
Додаємо в тісто пару ложок рослинної олії, перемішуємо і все. Виливаємо у змащену форму і ставимо в мікрохвильову піч. Випікаємо такий кекс 2 хвилинки, потім даємо хвилину постояти і прогріваємо ще 60 секунд. Виставляємо максимальну потужність.
Якщо готувати кекс без рослинного масла і взагалі без жирів, то вийде подобу бісквіта, м’якуш буде трохи тягнутися. З такої випічки можна спорудити тістечко на швидку руку, потрібно лише розрізати на кілька частин і змастити кремом, повидлом.
