Варіант 2: Швидкий рецепт курячих крилець у фритюрі в мультиварці
Дуже швидко і без зайвих клопотів можна приготувати курячі крильця в мультиварці. Досить помити їх, приготувати кляр і виставити на техніці потрібну програму, все інше мультиварка зробить сама.
- 5 курячих крилець;
- 700 мл соняшникової олії;
- сіль і спеції за смаком.
Крок 1:
Крильця сполоснути, відрізати третю фалангу, натерти сумішшю солі і спецій.
Крок 2:
У ємність від мультварки налити олію, розігріти.
Крок 3:
Обережно опустити в масло курячі крильця.
Крок 4:
Готувати при температурі 190° С протягом вісімнадцяти хвилин.
Щоб маринад проник під шкіру на крилах, потрібно зробити невеликі надрізи на ній. У складі маринаду обов’язково повинен бути цукор, він підкреслить і посилить смак інших спецій. Найчастіше використовуються: сіль, перець, паприка і часник. Всього кілька подрібнених часточок часнику додадуть страві неповторний аромат. Якщо хочеться більш насичений смак можна використовувати імбир, кислий сік якого, розм’якшить м’ясисті волокна.
