Варіант 5. Сирна запіканка в скороварці з макаронами
Цей варіант запіканки знайомий багатьом з дитячого саду. Виходить поживне і корисне блюдо, яке сподобається дорослим і дітям.
- півкілограма відварених макаронів;
- дві щіпки солі кухонної;
- 360 мл молока;
- 50 г білого цукру;
- 150 г дрібнозернистого сиру;
- 2 великих яйця.
Крок 1:
Вбийте в підходящу посуд яйця. Збовтайте їх міксером у пишну піну. Влийте яєчну суміш молоко і продовжуйте збивати до однорідності. Сир перетріть через сито і додайте в молочно-яєчну суміш. Перемішайте.
Крок 2:
В сирно-яєчну масу додайте сіль та цукровий пісок. Макарони відваріть, дотримуючись інструкції на упаковці. Відкиньте їх на друшляк, після чого додайте до решти інгредієнтів. Перемішайте.
Крок 3:
Ємність скороварки змастіть маслом. Викладіть в неї сирно-макаронну масу. Щільно закрийте кришку, залишивши клапан відкритим. Виберіть у меню режим «випічка». Час встановіть на сорок хвилин. Остудіть запіканку, не виймаючи з приладу. Подавайте зі сметаною.
Для приготування запіканки використовуйте макарони з твердих сортів пшениці. Якщо ви не любите солодкі запіканки, можете не додавати цукор.
