Варіант 3: Курячі крильця в мультиварці в медовому маринаді
У цьому рецепті використовується мінімальна кількість інгредієнтів. Але крила виходять дуже смачними завдяки особливому способу приготування. М’ясо обсмажується в розпеченому маслі при відкритій кришці.
- Частини курки — 600 г;
- Масло рослинне — 35 мл;
- Мед — 20 г;
- Паприка, каррі, чорний перець.
Крок 1:
Підготуйте курку до смаження: помийте всі шматочки, видалити пір’я і розріжте кожне крильце по суглобам.
Крок 2:
Змішайте мед з сіллю і спеціями. Для кращого смаку можна поєднати в маринаді солодку і гостру паприку.
Крок 3:
У миску з медовим маринадом опустіть крила. Руками перемішайте, щедро змастіть кожен шматочок ароматною сумішшю. Надішліть ємність в холодильник на дві години.
Крок 4:
Налийте масло в чашу мультиварки. Увімкніть прилад у режимі «Смаження», встановіть таймер на 20 хвилин. Щільно закрийте чашу кришкою, щоб усередині зберігалася необхідна температура. Поки масло нагрівається, потрібно ще раз гарненько перемішати крильця з маринадом.
Крок 5:
Через 5 хвилин необхідно прибрати кришку, занурити в гарячу олію мариновані шматочки птиці. Обсмажуйте їх ще чверть години, періодично перевертаючи. Стежте, щоб курка рівномірно обсмажилася з усіх сторін.
Обов’язково спробуйте соус в процесі готування. Якщо вам здається, що не вистачає солодощі або гостроти, додати відсутні компоненти. Любителі яскравих смаків можуть доповнити рецепт гірчицею або гострим перцем чилі.
