Варіант 5: Ніжні вівсяні млинці на молоці без борошна з вівсяних пластівців з сиром
Замість сирників, приготуйте до сніданку найніжніші вівсяні оладки з сиром. Подвійна користь в одному блюді: ситість гарантована до обіду. При додаванні сиру в борошняне тісто, зазвичай воліють сухуватий продукт, але, оскільки оладки готуються з пластівців, більше підійде вологий.
- домашній сир – 200 гр.;
- половина ложечки готового розпушувача;
- одне яйце відбірне;
- півсклянки молока;
- ложка цукру;
- неповна ложечка ванілі (порошок без цукру);
- якісне масло для смаження;
- 200 гр. вівсяних пластівців.
Крок 1:
Перетираємо сир через сито в простору миску.
Крок 2:
В окремий посуд висипаємо пластівці. Додаємо розпушувач, ретельно перемішуємо.
Крок 3:
Розбиваємо яйце в чашку, підсипавши третину ложечки солі і весь цукор, ретельно збиваємо.
Крок 4:
На малому вогні доводимо до гарячого стану молоко і розчиняємо в ньому ваніль.
Крок 5:
Виливаємо ванільне молоко до вівсяним пластівців. Добре розмішавши, додаємо збите окремо з цукром яйце і сир, перемішуємо.
Крок 6:
Затягнувши плівкою, відставляємо миску вбік на 40 хвилин. Цього часу цілком достатньо, щоб пластівці добре розбухнули.
Крок 7:
Наливаємо в сковороду трохи олії. Добре прогрівши, опускаємо з ложки в нього тісто. Обсмаживши нижню сторону на середньому вогні до рум’яності, перевертаємо і так само підсмажуємо інший бік.
Домашній жирний сир підвищує калорійність страви. Якщо потрібно отримати дієтичне оладки, вибирайте низкопроцентный кисломолочний продукт.
