Варіант 3: Вівсяні оладки з яблуками на кефірі
У ста грамах вівсяної крупи міститься всього 340 ккал, при цьому в ній багато вітамінів В, Р та Е, а також різних мікроелементів, наприклад: залізо, калій, магній, кальцій і фосфор, антиоксидантів – речовин, які підвищують імунітет. На кефірі випічка виходить більш ніжною і повітряної, але так як він трохи кислить, яблука краще взяти будь-солодкого сорту або додати в тісто більше цукру.
- 1 яйце;
- 1 стакан вівсяних пластівців;
- 3 яблука;
- 1 склянку кефіру.
Крок 1:
Яблука подрібнити.
Крок 2:
Яйця збити разом з кефіром до пишної піни.
Крок 3:
Повільно засипати в миску з яєчною сумішшю пластівці, не перестаючи помішувати.
Крок 4:
З’єднати борошняну масу з яблуками, добре перемішати.
Крок 5:
Обсмажити оладки з обох сторін на попередньо розігрітій сковороді.
Оладки потрібно викладати на невеликій відстані, щоб вони не злиплися під час готування. При цьому враховувати, що вони піднімуться, стануть пишними як пончики. Обсмажувати краще під закритою кришкою, однакову кількість часу з обох боків і слідкувати, щоб вони ретельно підрум’янилися. Перш ніж подавати випічку до столу краще всього дати їм трохи охолонути і додати до кожної порції пару ложок сметани або варення.
