Варіант 4: Оригінальний пиріг з тушкованою капустою і яйцем з листкового тіста
Коли незадовго до приходу гостей потрібно подбати про гостинність, то варто спекти швидкий, смачний і простий у приготуванні пиріг з листкового тіста. Ваші гості ще довго будуть згадувати про пироги з капустою тушкованою з листкового тіста.
- Упаковка листкового тіста – 1 шт. вагою 500 гр.;
- Цвітна капуста заморожена -1 упаковка вагою 400 гр.;
- Сметана – 1 упаковка 250 гр.;
- Твердий легкоплавкий сир – 100 гр.;
- Перець мелений і трохи зелені;
- Соняшникова олія для змащування.
Крок 1:
Розморозити листкове тісто, розкачати його за обсягом форми для запікання (розмір повинен бути на 5-6 див більше ніж діаметр форми). Форму промазати маслом і застелити її тестом, сформувати бортики.
Крок 2:
Розігріти в сковороді олію, обсмажити капусту до рум’яності. Приправити сіллю і спеціями, і вливши трохи води згасити, щоб вона стала м’якою.
Крок 3:
Викласти на тісто остигнула капусту, змішати сметану з нарізаною зеленню, натертим сиром і залити пиріг цією сумішшю. Поставити в духовку і запікати 18-25 хвилин. Останні пару хвилин можна включити функцію «Гриль», щоб на пирозі з цвітною капустою тушкованою з’явилася апетитна скориночка.
Подавати тільки після того, як пиріг охолоне, інакше ніжна начинка розтечеться по тарілці. Для подачі рекомендується використовувати салатні листя і томати сорту «Черрі».
