Варіант 2. Швидкий рецепт пирога з капустою на кефірі в мультиварці
Що ще може бути смачніше, ніж ароматний капустяний пиріг на швидку руку до гарячого чаю або теплого молока. У готовому вигляді такий виріб виходить дуже смачне, начинка соковита, а тісто трохи хрустке. Оригінальний спосіб швидко і ситно нагодувати будь-якого нежданого гостя.
- половина великого вилка капусти;
- головка цибулі.
- 3 яйця;
- 150 мл кефіру;
- борошно – 4 жмені;
- сіль – 10 г;
- щіпка цукру;
- соняшникова олія – 30 мл
Крок 1:
Чистимо цибулину, нарізаємо крихтою, викладаємо на сковороду з маслом і смажимо до легкої рум’яності.
Крок 2:
Шаткуємо капусту соломкою, наминаем руками з сіллю і перемішуємо з обсмаженою цибулею.
Крок 3:
У невеликій чашці збиваємо яйця з цукром, вливаємо кефір, всипаємо потихеньку борошно, трохи солі, все ретельно перемішуємо вінчиком.
Крок 4:
Додаємо в приготоване тісто капусту з цибулею, гарненько перемішуємо дерев’яною лопаткою.
Крок 5:
У змащену маслом ємність мультиварки перекладаємо тісто з начинкою, закриваємо кришкою, встановлюємо режим «випічка» на 90 хвилин.
Крок 6:
Перемикаємо час на 10 хвилин при режимі «підігрів» і даємо відлежатися.
Крок 7:
Виймаємо пиріг з ємності, розрізаємо на порції, подаємо до столу.
Для більш привабливого зовнішнього вигляду можна після викладання кефірної маси з капустою в ємність мультиварки посипати поверхню пирога насінням кунжуту.
