Варіант 3. Шоколадний маннік на сковороді
Шоколадний маннік на сковороді – простий і доступний десерт, який можна приготувати, коли не хочеться довго возитися з тестом. Ласощі припаде до смаку всім охочим шоколаду.
- 200 г манної крупи;
- олія слив.;
- 200 мл сметани;
- щіпка кухонної солі;
- 3 великих яйця;
- 5 г харчової соди;
- 50 г порошку какао;
- пакетик ваніліну.
Крок 1:
Манну крупу висипаємо в підходящий посуд. Заливаємо крупу сметаною і перемішуємо. Відставляємо суміш в сторону на годину.
Крок 2:
Вбиваємо в набряклу манку яйця, всипаємо цукор і додаємо ванілін. Ретельно вимішуємо. Тепер додаємо соду і какао порошок, продовжуємо перемішувати до отримання однорідної структури.
Крок 3:
Промазуємо сковороду шматочком вершкового масла. Виливаємо в неї тісто і розрівнюємо його. Ставимо сковороду на плиту. Включаємо вогонь на мінімум, прикриваємо кришкою і готуємо, періодично перевіряючи готовність дерев’яною шпажкою. Як тільки вона буде сухою, знімаємо пиріг з плити і перекладаємо на блюдо.
Сметану можна замінити кефіром або будь-яким іншим кіло-молочним продуктом. Якщо вам подобається відчувати хрусть крупинок, замішують тісто без замочування крупи. У тісто можна додати фрукти, ягоди або горіхи.
