Варіант 5: Торт з лепешняку зі згущеним молоком
Манник зможе бути не тільки пирогом, але і прекрасним тортом. Тут простий варіант чудового десерту зі згущеним молоком. Вибираємо густий, натуральний продукт, який не потече. Тісто на сметані.
- склянка борошна;
- стакан манки;
- 350 г згущеного молока;
- склянка сметани 20%;
- 150 р масла;
- 100 г цукру;
- три яйця;
- 5 г розпушувача.
Крок 1:
Для приготування тіста на манник просто збиваємо в одній мисці наступні компоненти: цукор, сметану, яйця, щіпку солі.
Крок 2:
Додаємо до них манку. Залишаємо на чверть години. Після цього закладаємо борошно. Якщо все змішати відразу, крупа буде довго набухати. Розпушувач засинати разом з борошном. Залишається перемішати, вилити у форму. Печемо такий манник при 170 до готовності.
Крок 3:
Вийняти пиріг з духовки, а хвилин через десять і форми. Після охолодження розрізати на три тонкі пластинки. Можна взяти ніж пилою (для хліба), щоб нічого не кришилося.
Крок 4:
Розм’якшене масло хвилинку збиваємо міксером, після чого по чайній ложці починаємо додавати згущене молоко. Крем можна присмачити ваніллю.
Крок 5:
Змащуємо коржі лепешняку, не поспішаємо, вкладаємо їх один на одного. Зверху колишній пиріг теж покриваємо шаром крему. Додатково отриманий торт можна посипати тертою білої або темної шоколадкою.
Це тільки один з можливих варіантів крему зі згущеного молока. Можна з’єднати з маслом варений продукт або використовувати в якості добавки збиті вершки. Манник чудово поєднується з ягодами, фруктами, особливо бананами, їх можна прокласти між двома пластами.
